もう先月の話になりますが。。
初めて、シュークリームを作ってみました。
クリームがゆるゆるになってしまったけれど
初めてにしては良い感じに出来たかな?と嬉しかったです^^
難しいのではと敬遠してきたお菓子にも
今年は挑戦出来ていることが、嬉しかったりします
そして、こちらも、いつかの1人おうちランチ↓
なんてことない、ドライカレーの写真なんですが
いちおう。。^^;
一時、ドライカレーにハマっていて
何度も食卓に登場していたのでした^^
*
明日は息子の誕生日。
毎年恒例?の息子のリクエストのタルトを焼きたいと思います。
今週は暖かい日が続いていますね。
このまま、春の陽気になるかな?
*
少し前になりますが、お菓子教室へ行ってきました。
最近、息子が生クリームを使ったケーキを、少しだけど食べてくれるようになり
こんなケーキが作れるようになりたいな〜と思って。
教えて頂いたのは、日本のケーキの王道
イチゴのショートケーキ。
ナッペも絞り出しも、かなり緊張して手がプルプルしました^^;
けっこう生クリームたっぷりなケーキだけど
息子も喜んで食べてくれ、おかわりまでしてくれました^^
そんな息子、先週はインフルエンザBに罹り
火曜日から寝込んでいました
(思いだすのは2年前の引っ越し直前。。あの時も3月だった^^;)
熱はすぐに下がったのだけど
出席停止のため学校へ行けず、退屈で退屈で。。
昨日からは学校にも行き、今日が終業式。
明日から、にぎやかになりそうです^^;
ご無沙汰しています^^;
1ヶ月もブログを更新していませんでした
更新しない間も、遊びに来てくださり
本当にありがとうございます。
日々、パンやお菓子は作り、元気にしております*^^*
何からUPすれば良いのやら??なので
タイムリーなものから少しずつお付き合いください
一昨日のホワイトデー。
主人と息子から。。ということで
モンシェールの堂島プリンスロールを頂きました♪
オンラインショップで買ってくれたらしく
ホワイトデーの3日ほど前に
息子『お母さん、13日か14日に宅急便が届くからね!』
私『え?なんで?何が届くの?』
息子『う〜ん。。それは内緒!』
私『 ・ ・ ・ 』
息子、相変わらず内緒ごとが出来ず
感の良い母は、気付いてしまうよ^^;
と、こんなやりとりの後、間違いなく宅急便が届き
『嬉しい〜』と喜んだ私でした
冷凍で届いたので、半解凍にして
カットして頂きました。
クリームがしゃりっとして美味しい♪
↑この厚さでは当然足りず
このあと、もひとつカットして頂きました^^
*
また少しずつ写真もUPしていきたいと思います。
なんてことのない記録ですが
良かったらおつきあいくださいね^^
今日は朝から雪が降っています。
ウッドデッキにはもう10cm以上も雪が!
そして、屋根からは大量の雪がドドーっと落ちてきました。。
また雪かきしなくちゃ。。
まさか、神奈川で2度も雪かきすることになるとは^^;
*
今日はバレンタインデーですね
今年は、小さなカップでガトーショコラを焼きました。
薄力粉を使わない濃厚なガトーショコラです♪
そして、もうひとつは小さなマドレーヌを焼きました。
少し前にChiyodaの型を買ったので、こちらを使って。
うわさ通り、型離れの良い型でした。
半分にパータグラッセでコーティングして
少しだけ、フリーズドライのイチゴフレークをぱらぱらとかけて。
今年は、こんな風にプレートにのせて完成♪
さて、家族は喜んでくれるかな^^
皆さんも、たくさんの愛が届きますように
先週、人生で初めてプリンを作りました。
これまで、パンやお菓子は沢山作ってきたけれど
いままで一度も作ったことがなかったデザート。
なぜ作らなかったかというと。。。
実は私も息子も、プリンが大の苦手^^;
なんでだろう??
あの、卵の匂いがどうも苦手で。。
卵を使うお菓子はいっぱいあるのに、これだけは苦手なんです。
だけど、ちょっと勉強のため、作ってみました。
ぷっちんプリンみたいに、型からお皿に出して
フルーツも添えて、おやつに。
バニラビーンズもたっぷり入っているので香りもGood♪
ひとくち口に入れて、美味しいかな?と思ったけれど。。
やっぱり、苦手な味でした^^;
(喜んで食べてくれたのは主人だけ^^)
もう作らないかな〜と思います^^;
*
先週の土曜日、神奈川はすごい雪が降りました。
屋根から落ちた雪で、息子とお友達は
かまくらを造ったり、ソリ遊びをしたり。。
私も小さな雪だるまを作りました。
帽子はプリンに使ったアルミカップ。
明日も雪が降るとか。。
寒いバレンタインになりそうです
今週はとても寒い神奈川です〜。
息子の学校ではインフルエンザが流行し始め
今週は低学年を中心に学級閉鎖になり
息子のクラスも授業が短縮されたりしています。
早く終息してくれると良いのですが。。
*
さて、最近作ったおやつを。。
↑小さめに焼いたパンケーキに
フルーツとヨーグルトを添えて。
息子と一緒に食べようと作ったのだけど
息子は、キウイが酸っぱいとかバナナは嫌い〜とか
それはそれは一人っ子のワガママっぷり全開で食べてました^^;
↑こちらは、マロングラッセ入りのビスコッティ。
新聞の冊子に載っていたレシピで作りました。
カッリカリに焼けたので『硬っいねー!』
と言いながら、息子とガリガリ。。
でもなかなか美味しかったです^^
そして、最後は。。
↑最近、ハマりにハマっているダースの期間限定チョコ
アーモンドダイスにクランベリーとオレンジピールが入っていて
めちゃくちゃ美味しい♪
雑誌を読みながら、一つ、また一つと口に入ってしまいます^^
先日、初めてチョコ生地のバゲットを焼きました。
お友達が、チョコバゲットを焼いていたのだけど
それが、とってもとっても美味しそうで♪
レシピはビビアンさんの本を参考にして作ってみました。
強力粉はリスドォル。
少量のイーストでオーバーナイト発酵。
フィリングにもチョコチップをた〜ぷりと入れました。
オーブンで焼いていると、中からチョコチップがモリモリ〜っ♪
甘〜い香りがオーブンから部屋中に広がって
なんとも幸せな気持ちに^^
パンやお菓子の良い香りは、たまりませんね♪
↑スライスして、アイスとフルーツに添えて、おやつに。
寒い季節でも、暖かい部屋で食べるアイスのせデザートは
最高に幸せです。。♪
息子にも、おやつに。
喜んで食べていました^^
全粒粉入りのプチパン。
ミックスナッツ入りと、何も入らないプレーンのものと
2種類焼きました。
プレーンのものは息子用。
息子、ナッツやドライフルーツが入ると嫌がるんです。。
美味しいんだけどなぁ^^;
それから、↑写真のように
パンに粉をふりふりしたのも嫌います^^;
フォークを置いて粉をふり、模様をつけてみたり
クープを入れてみたり、いろんな表情になるプチパン。
コロンとした姿に癒されます^^
忙しかった今朝の私の朝ごはん。
自分用とはいえ、全然手の込んでいない朝ごはんです^^;
(すべて、切っただけのものが並んでいる。。。)
今日はすることが多くて、ばたばたばたーっと過ぎたけれど
ブログの更新、頑張りました〜^^
めずらしく、2日続けての更新です^^
↑アラジンのブルーフレームヒーター。
何年も憧れていたストーブを
1月の寒かった3連休の日、ついに購入しました♪
今年は、神奈川に越してきて2年目の冬。
今の住まいは、木造の家で
築年数が少し経っているため、とても寒いのです
福井より寒いと感じるほど。。
オイルヒーターを持っているのだけど
リビングで使うと、暖まるのに時間がかかるため
リビングではずっとエアコンを使用してました。
加湿器をガンガンにしていてもエアコンだと寒くて
主人と話し合った結果、ストーブを買うことになったのでした〜。
アラジンさん、少し小さめだけど、クリーム色が可愛くて
ゆらゆらと揺れるブルーフレームに癒されます^^
ストーブが来て以来、ストーブの近くに椅子を持ってきて
お行儀悪いけれど、↑こんな感じで膝の上に置いて
おやつを食べたり、コーヒーを飲んだりしています^^
冬の家での過ごし方、また一つ楽しみが増えました
風邪やインフルエンザが流行ってきていますね。
皆さんも、体調には気をつけてお過ごしください。。
Template by apple | Log in | RSS1.0 | Atom0.3 | |
(C) 2024 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.
|