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いつかのシュークリームとランチ*
JUGEMテーマ:手作りお菓子





もう先月の話になりますが。。

初めて、シュークリームを作ってみました。

クリームがゆるゆるになってしまったけれど
初めてにしては良い感じに出来たかな?と嬉しかったです^^


難しいのではと敬遠してきたお菓子にも
今年は挑戦出来ていることが、嬉しかったりします




そして、こちらも、いつかの1人おうちランチ↓





なんてことない、ドライカレーの写真なんですが
いちおう。。^^;

一時、ドライカレーにハマっていて
何度も食卓に登場していたのでした^^


*


明日は息子の誕生日。

毎年恒例?の息子のリクエストのタルトを焼きたいと思います。








 

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イチゴのショートケーキ*
JUGEMテーマ:手作りお菓子






今週は暖かい日が続いていますね。

このまま、春の陽気になるかな?


*


少し前になりますが、お菓子教室へ行ってきました。


最近、息子が生クリームを使ったケーキを、少しだけど食べてくれるようになり
こんなケーキが作れるようになりたいな〜と思って。 


教えて頂いたのは、日本のケーキの王道
イチゴのショートケーキ。


ナッペも絞り出しも、かなり緊張して手がプルプルしました^^;









けっこう生クリームたっぷりなケーキだけど
息子も喜んで食べてくれ、おかわりまでしてくれました^^



そんな息子、先週はインフルエンザBに罹り
火曜日から寝込んでいました
(思いだすのは2年前の引っ越し直前。。あの時も3月だった^^;)


熱はすぐに下がったのだけど
出席停止のため学校へ行けず、退屈で退屈で。。


昨日からは学校にも行き、今日が終業式。

明日から、にぎやかになりそうです^^;









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ご無沙汰してます*
JUGEMテーマ:手作りお菓子


 



ご無沙汰しています^^;

1ヶ月もブログを更新していませんでした


更新しない間も、遊びに来てくださり
本当にありがとうございます。


日々、パンやお菓子は作り、元気にしております*^^*




何からUPすれば良いのやら??なので
タイムリーなものから少しずつお付き合いください


一昨日のホワイトデー。

主人と息子から。。ということで

モンシェールの堂島プリンスロールを頂きました♪


オンラインショップで買ってくれたらしく
ホワイトデーの3日ほど前に

息子『お母さん、13日か14日に宅急便が届くからね!』

私『え?なんで?何が届くの?』

息子『う〜ん。。それは内緒!』

私『 ・ ・ ・ 』

息子、相変わらず内緒ごとが出来ず
感の良い母は、気付いてしまうよ^^;


と、こんなやりとりの後、間違いなく宅急便が届き
『嬉しい〜』と喜んだ私でした







冷凍で届いたので、半解凍にして
カットして頂きました。

クリームがしゃりっとして美味しい♪


↑この厚さでは当然足りず
このあと、もひとつカットして頂きました^^


*

また少しずつ写真もUPしていきたいと思います。


なんてことのない記録ですが
良かったらおつきあいくださいね^^







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Happy Valenine*
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今日は朝から雪が降っています。

ウッドデッキにはもう10cm以上も雪が!
そして、屋根からは大量の雪がドドーっと落ちてきました。。

また雪かきしなくちゃ。。
まさか、神奈川で2度も雪かきすることになるとは^^;



 

今日はバレンタインデーですね








今年は、小さなカップでガトーショコラを焼きました。

薄力粉を使わない濃厚なガトーショコラです♪








そして、もうひとつは小さなマドレーヌを焼きました。


少し前にChiyodaの型を買ったので、こちらを使って。

うわさ通り、型離れの良い型でした。

半分にパータグラッセでコーティングして
少しだけ、フリーズドライのイチゴフレークをぱらぱらとかけて。







今年は、こんな風にプレートにのせて完成♪


さて、家族は喜んでくれるかな^^


皆さんも、たくさんの愛が届きますように





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プリン*
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先週、人生で初めてプリンを作りました。

これまで、パンやお菓子は沢山作ってきたけれど
いままで一度も作ったことがなかったデザート。


なぜ作らなかったかというと。。。


実は私も息子も、プリンが大の苦手^^;

なんでだろう??
あの、卵の匂いがどうも苦手で。。

卵を使うお菓子はいっぱいあるのに、これだけは苦手なんです。


だけど、ちょっと勉強のため、作ってみました。








ぷっちんプリンみたいに、型からお皿に出して
フルーツも添えて、おやつに。


バニラビーンズもたっぷり入っているので香りもGood♪


ひとくち口に入れて、美味しいかな?と思ったけれど。。

やっぱり、苦手な味でした^^;
(喜んで食べてくれたのは主人だけ^^)

もう作らないかな〜と思います^^;



*


先週の土曜日、神奈川はすごい雪が降りました。


屋根から落ちた雪で、息子とお友達は
かまくらを造ったり、ソリ遊びをしたり。。









私も小さな雪だるまを作りました。

帽子はプリンに使ったアルミカップ。



明日も雪が降るとか。。

寒いバレンタインになりそうです







 

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最近のおやつ*
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今週はとても寒い神奈川です〜。

息子の学校ではインフルエンザが流行し始め
今週は低学年を中心に学級閉鎖になり
息子のクラスも授業が短縮されたりしています。

早く終息してくれると良いのですが。。



*


さて、最近作ったおやつを。。


↑小さめに焼いたパンケーキに
フルーツとヨーグルトを添えて。

息子と一緒に食べようと作ったのだけど
息子は、キウイが酸っぱいとかバナナは嫌い〜とか

それはそれは一人っ子のワガママっぷり全開で食べてました^^;



 



↑こちらは、マロングラッセ入りのビスコッティ。

新聞の冊子に載っていたレシピで作りました。


カッリカリに焼けたので『硬っいねー!』
と言いながら、息子とガリガリ。。

でもなかなか美味しかったです^^








そして、最後は。。

↑最近、ハマりにハマっているダースの期間限定チョコ

アーモンドダイスにクランベリーとオレンジピールが入っていて
めちゃくちゃ美味しい♪

雑誌を読みながら、一つ、また一つと口に入ってしまいます^^




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誕生日ケーキ*
JUGEMテーマ:手作りお菓子







ブログで書くのも数年ぶりになりますが。。

さら〜っと読み流して頂けると幸いです^^;

*

*

今日は天国にいる娘の誕生日です。

息子より一つ年上のお姉ちゃん。


予定よりも1ヶ月早く、小さく生まれた娘は
生後3日目に天国へ逝きました。。


いろんな想いがありますが、乗り越えて現在があります。

息子ともお姉ちゃんのこと、よく話しています。

主人や私も元気です^^



お話しすること、とても迷いましたが
今年は、数年ぶりに書いてみました。


気を悪くされた方もいるかもしれません。。

どうか、お許しくださいね。。


12歳のお誕生日おめでとう







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チョコバゲットで*
JUGEMテーマ:手作りパン







先日、初めてチョコ生地のバゲットを焼きました。


お友達が、チョコバゲットを焼いていたのだけど
それが、とってもとっても美味しそうで♪



レシピはビビアンさんの本を参考にして作ってみました。


強力粉はリスドォル。
少量のイーストでオーバーナイト発酵。









フィリングにもチョコチップをた〜ぷりと入れました。

オーブンで焼いていると、中からチョコチップがモリモリ〜っ♪


甘〜い香りがオーブンから部屋中に広がって
なんとも幸せな気持ちに^^

パンやお菓子の良い香りは、たまりませんね♪










↑スライスして、アイスとフルーツに添えて、おやつに。


寒い季節でも、暖かい部屋で食べるアイスのせデザートは
最高に幸せです。。♪









息子にも、おやつに。

喜んで食べていました^^







*イースト少しのパン* comments(0) trackbacks(0)
全粒粉入りプチパン*
JUGEMテーマ:手作りパン






全粒粉入りのプチパン。

ミックスナッツ入りと、何も入らないプレーンのものと
2種類焼きました。



プレーンのものは息子用。

息子、ナッツやドライフルーツが入ると嫌がるんです。。

美味しいんだけどなぁ^^;

それから、↑写真のように
パンに粉をふりふりしたのも嫌います^^;








フォークを置いて粉をふり、模様をつけてみたり
クープを入れてみたり、いろんな表情になるプチパン。

コロンとした姿に癒されます^^









忙しかった今朝の私の朝ごはん。

自分用とはいえ、全然手の込んでいない朝ごはんです^^;
(すべて、切っただけのものが並んでいる。。。)



今日はすることが多くて、ばたばたばたーっと過ぎたけれど
ブログの更新、頑張りました〜^^








 

*イーストのパン* comments(0) trackbacks(0)
のんびりと過ごす時間*








めずらしく、2日続けての更新です^^



↑アラジンのブルーフレームヒーター。

何年も憧れていたストーブを
1月の寒かった3連休の日、ついに購入しました♪


今年は、神奈川に越してきて2年目の冬。

今の住まいは、木造の家で
築年数が少し経っているため、とても寒いのです

福井より寒いと感じるほど。。

オイルヒーターを持っているのだけど
リビングで使うと、暖まるのに時間がかかるため
リビングではずっとエアコンを使用してました。

加湿器をガンガンにしていてもエアコンだと寒くて
主人と話し合った結果、ストーブを買うことになったのでした〜。


アラジンさん、少し小さめだけど、クリーム色が可愛くて
ゆらゆらと揺れるブルーフレームに癒されます^^









ストーブが来て以来、ストーブの近くに椅子を持ってきて
お行儀悪いけれど、↑こんな感じで膝の上に置いて
おやつを食べたり、コーヒーを飲んだりしています^^


冬の家での過ごし方、また一つ楽しみが増えました









風邪やインフルエンザが流行ってきていますね。


皆さんも、体調には気をつけてお過ごしください。。











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